Vegetariskt på italienska

Att laga och äta vegetariskt kan man göra för att man är vegetarian eller vegan, men också för att det är hälsosamt, klimatsmart och så vackert med alla härliga färger.

På matlagningskursen Vegetariskt som i Italien, kommer du att få ny inspiration och nya idéer på vegetariska rätter hemma i ditt eget kök.

Tillsammans lagar vi härliga rätter med säsongens grönsaker som zucchini, paprikor, auberginer, tomater, mangold och kantareller, bara för att nämna några som du kan ha i din veckomeny för ett hälsosammare och färgglatt liv;-)

Solo italiano

Vill du träffa nya vänner eller ditt livs stora kärlek vid spisen? Visste du att man kan räkna ut din ”match rate” med en annan person ur din känsla för mat – vilken mat du gillar, hur du lagar mat, hur du tycker om att äta osv?

Laga en utsökt italiensk middag med oss, tillsammans med nya kompisar på vår matlagningskurs Solo Italiano, och upptäck vem du matchar bäst med.

Du kommer att lära dig hur man lagar traditionella och utsökta italienska rätter precis som i Italien, plus att du får möjlighet att träffa nya vänner medan vi lagar mat, går genom matlagningsteknik, ingredienser och recept, och pratar om olika råvaror och hur man kan kombinera dem för bästa resultat.

Italiensk aperitivo med Show Cooking

Vi har traditioner i Italien som har spridit sig över hela världen. En av dessa är l’APERITIVO, en ritual som man vill inte missa. Det är den typiskt italienska konsten att träffas, ta ett glas tillsammans och äta utsökta delikatesser.

Vi på BuonAppetito tar l’APERITIVO hem till er med olika sorters himmelskt goda ostar och charkuterier uppdukade på bordet. Med ett glas bubbel i handen kommer ni att lära er om massor av italienska specialiteter och vad som skiljer dem åt. Taleggio eller Gorgonzola, Pecorino eller Parmigiano Reggiano, vilken är den bästa olivoljan?

Men det slutar inte här. Med show cooking i ert kök kommer våra glada och livfulla italienska matinspiratörer att visa hur man gör en riktig italiensk pasta med salsiccia eller risotto med svamp som ni sedan avnjuter alla tillsammans! Till allt detta nybakat bröd, foccacia, färska och fina inlagda grönsaker och smarriga oliver. Och vad är livet utan en dolcetto…? Självklart en liten sötsak till slut!

Ibland är vår duktiga bartender tillgänglig, och då blir det ännu mer fest. Han kan allt om italienska drinkar, och berättar gärna om aperol spritz eller campari, om negroni sbagliato och om vilken som är den bästa vermouthen.

För några hundra kronor extra får ni en cocktail och en exklusiv bartender som blandar på plats, bara för er.

Fredagsmys i Italien kan man också ha på en måndag – ett utmärkt sätt att starta veckan på!

I våra lokaler – 1390 sek inkl. moms.

Hemma hos dig – från 1090 sek inkl. moms.

Laga en Festa italiana med dina nära och kära

Kom och laga en festa italiana med oss. Upplev den genuina känslan av glädje som finns i ett italienskt kök tillsammans med din familj och dina vänner.

En rolig kväll där ni får lära er att laga en komplett italiensk festmiddag tillsammans med vår glada och entusiastiska matinspiratör och kursledare från BuonAppetito.se.

Ni får välja bland spännande, väldoftande och smarriga rätter som pasta frutti di mare som smakar hav och citron, mustig risotto funghi e salsicciamed barolo-vin, eller friterade auberginer med solmogna tomater och mozzarellaost, för att inte tala om olika desserter med hasselnöts- och pistagekräm, sorbetto eller biscotti, pannacotta eller tiramisu’ osv … det tar aldrig slut! Du får ett glas bubbel på köpet.

Ni kan välja om ni vill vara i våra härliga lokaler eller hemma hos er.

Alla är med och lagar mat, och när det är klart är det naturligtvis dags att äta tillsammans och att prata om Italien!

Tutti a tavola, och … Buon Appetito!

Pris 790 sek inkl moms

Med bartender – plus 200 sek per person